{"id":8494,"date":"2021-08-17T14:39:50","date_gmt":"2021-08-17T12:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.effe.it\/blog\/je-voyage-durable\/"},"modified":"2021-08-17T14:39:50","modified_gmt":"2021-08-17T12:39:50","slug":"je-voyage-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.effe.it\/fr\/blog\/je-voyage-durable\/","title":{"rendered":"JE VOYAGE \u00ab DURABLE \u00bb"},"content":{"rendered":"

L'ONU a d\u00e9clar\u00e9 2017 comme l'Ann\u00e9e internationale du tourisme durable, un th\u00e8me auquel les Italiens sont de plus en plus sensibles. Selon le rapport de la Fondation Univerde, en fait, 42 % des Italiens avant de choisir une structure touristique se renseignent pour en conna\u00eetre la durabilit\u00e9 et 75 % utilisent Internet pour ce type de recherche. Une attention qui a fait accroitre aussi en Italie le nombre de structures construites de mani\u00e8re \u00e9cologique, respectueuses de l'environnement et attentives \u00e0 la sauvegarde des ressources naturelles. Voici celles \u00e0 ne pas manquer.<\/p>\n

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HAUT-ADIGE : \u00c9CO-CHALET
\n SUR LE PETIT LAC<\/h2>\n

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Le San Luis Private Retreat Hotel & Lodges se trouve sur le plateau d'Avelengo, au-dessus de la ville de Merano (sanluis-hotel.com<\/a>). Il est accessible par un chemin priv\u00e9 dans les bois et, \u00e0 l'arriv\u00e9e, apparait le spectacle des chalets qui se refl\u00e8tent dans le petit lac et de maisons de conte de f\u00e9es cach\u00e9es dans le parc alpin, suspendues sur des poteaux en bois \u00e0 5-10 m\u00e8tres du sol, pour offrir un contact unique avec la nature. Ils sont construits selon les r\u00e8gles de la bio-architecture, avec du bois Mondholz travaill\u00e9 en suivant les cycles lunaires pour maintenir les propri\u00e9t\u00e9s de r\u00e9sistance et l'\u00e9nergie positive. Les parois sont en argile, les planchers en ardoise, et aucun m\u00e9tal, clou ou vis en fer n'a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9. Le chauffage est par copeaux et plaquettes foresti\u00e8res, r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s dans les bois, et le jardin bio produit des l\u00e9gumes et des herbes aromatiques, qui sont ensuite utilis\u00e9s dans la cuisine et dans les traitements du Spa.<\/p>\n

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TOSCANE :
\n DANS LA FERME PRIM\u00c9E<\/h2>\n

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Le g\u00eete rural Sant'Egle est nich\u00e9 dans la belle campagne de Grosseto (agriturismobiologicotoscana.it<\/a>). Jadis, c'\u00e9tait une douane qui, au XVIIe <\/sup>si\u00e8cle, a servi de lieu de repos pour les voyageurs qui passaient la fronti\u00e8re entre l'\u00c9tat pontifical et le Grand-Duch\u00e9 de Toscane. Aujourd'hui, il a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en une structure \u00e9cocompatible, prim\u00e9e par le WWF comme le meilleur g\u00eete rural italien pour la durabilit\u00e9 et la conservation de la biodiversit\u00e9. Il ne peut accueillir que 18 personnes qui ont acc\u00e8s \u00e0 des chambres spacieuses, une piscine avec de l'eau purifi\u00e9e par un filtre \u00e0 sel complet de l'Oasis WWF de Trapani, et \u00e0 des hamacs en tissu positionn\u00e9s entre les arbres, parfaits pour une sieste l'apr\u00e8s-midi. Il y a \u00e9galement des cours pour apprendre \u00e0 faire du fromage, du pain, des g\u00e2teaux avec du levain-chef, apprendre \u00e0 cultiver le safran ou devenir un expert d'agriculture synergique, \u00e0 savoir l'art de cultiver en laissant faire la terre, avec des le\u00e7ons dans le jardin biologique.<\/p>\n

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MARCHES : UN COIN
\n DE JAPON<\/h2>\n

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WabiSabi Culture est un ryokan, soit une auberge traditionnelle de style japonais \u00e0 San Genesio, dans les Monts Sibyllins (wabisabiculture.org<\/a>). R\u00e9alis\u00e9e \u00e0 travers la bio-restauration de trois maisons en pierre, elle se pr\u00e9sente avec les portes coulissantes classiques qui r\u00e9v\u00e8lent des vues apaisantes des bois changeant de couleur et de forme avec les saisons, mais aussi avec le simple \u00e9coulement du temps. Les fleurs du jardin zen sont cueillis par la propri\u00e9taire, pour r\u00e9aliser le Tsuki, des lanternes qui donnent une touche de spiritualit\u00e9 et illuminent les tatamis en paille de riz sur lesquels l'on dort. Le temps passe lentement entre les bains aromath\u00e9rapiques japonais dans la baignoire en bois de Hinoki de la vall\u00e9e de Kiso, la m\u00e9ditation de respiration zen, les cours pour apprendre l'art de la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9. En plus des promenades \u00e0 travers les chemins de gravier pour rejoindre le petit lac o\u00f9 nagent les carpes ko\u00efs.<\/p>\n

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SARDAIGNE : DANS LE POTAGER-H\u00d4TEL<\/h2>\n

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L'Agnata De Andr\u00e8 \u00e9tait autrefois la maison de Fabrizio De Andr\u00e8 et de sa femme Dori Ghezzi (agnata.com<\/a>). Aujourd'hui, c'est un h\u00f4tel de charme avec sa fa\u00e7ade enti\u00e8rement recouverte par la vigne vierge, un accueil respectueux de l'environnement pour les clients qui peuvent \u00eatre log\u00e9s dans ce \u00ab stazzu \u00bb, une ancienne ferme des bergers, au c\u0153ur d'un domaine de cent cinquante hectares. Un paradis vert avec des cultures, un potager, un jardin con\u00e7u par l'auteur-compositeur et dix chambres qui portent les noms de plantes et de fleurs. Pour la client\u00e8le, une cuisine pr\u00e9par\u00e9e avec des ingr\u00e9dients au kilom\u00e8tre z\u00e9ro et un programme de randonn\u00e9es \u00e0 pied et VTT pour explorer l'arri\u00e8re-pays de la Gallura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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